dimanche 6 novembre 2011

La soupe panais-pommes

Voici quelques photos pour illustrer la fabrication de notre soupe PANAIS / POMMES   Les panais avant épluchage   Les panais après épluchage   La soupe avant la mise en bouteille   Les bouteilles après stérilisation   Bon appétit !    
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vendredi 28 octobre 2011

Soupe d'ortie pleine d'énergie !

  Du nouveau au Potaverger !   Découvrez l'étonnante soupe d'ortie.   Longtemps méprisée, l'ortie fait un retour remarqué. Pour preuve cet article intitulé "De l'ortie pour l'énergie" "Psychologies magazine" - Octobre 2011.   "[...] L'ortie est reconnue pour ses propriétés revigorantes et antifatigue. Tout est bon dans l'ortie. Racines, tige, feuilles, fleurs et graines sont utilisés par les phytothérapeutes pour soigner de nombreux maux, parmi lesquels les problèmes digestifs, l'arthrite,... [Lire la suite]
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jeudi 21 juillet 2011

Cueillette de l'oseille

Voici quelques étapes qui précèdent la fabrication de la soupe d'oseille. 1/ Cueillir l'oseille. 2/ Couper les tiges et ne garder que les feuilles. 3/ Laver les feuilles. 4/ Les feuilles sont prêtes pour la fabrication de la soupe !    
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samedi 12 mars 2011

Le Potager

Dans notre potager poussent différents légumes... Des carottes... Des courgettes... Des oignons... Des pommes de terre... en forme de coeur ! Et bien d'autres encore !  
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